Israel Kristal stirbt nur fünf Tage vor Vollendung seines 114. Lebensjahres. Geboren wurd er 1903 im Weichselland, das seinerzeit zu Russland gehörte. In Łódź wurde er als Frühwaise Zuckerbäcker. Seine erste Frau und seine beiden Söhne überlebten den Holocaust nicht; er selbst überlebte das KZ Auschwitz – wodurch er auch der älteste Holocaust-Überlebende war. 1950 wanderte er mit seiner zweiten Frau nach Israel aus.