Von Ägypten aus haben die Kichererbsen-Bällchen, die oft in Pita Brot mit einer leckeren Joghurt-Soße serviert werden, die ganze Welt erobert. Vor allem Vegetarier lieben das orientalische Gericht. Im Original werden die Bällchen allerdings nicht aus Kichererbsen gemacht, sondern aus Favabohnen.
Alle Fans des Gerichts könnten sich heute einmal selbst daran versuchen oder sich einfach ein leckeres Falafel-Sandwich kaufen.