Die Schweizer Firma Nestlé entwickelt im Auftrag der brasilianischen Regierung den ersten löslichen Kaffee. Dieses Produkt, getauft auf den Namen Nescafé – einem Kofferwort aus Nestlé und Café – wird am 1. April 1938 erstmals in der Schweiz verkauft. Nach Deutschland kommt Nescafé 1943, allerdings hat die Zivilbevölkerung keinen Zugang zu dem Produkt. Er wird zunächst nur in Kappeln (Schleswig-Holstein) für die Wehrmacht hergestellt.