Gleich mehrere Eisdielen reklamieren die Erfindung anno 1969 für sich. Aber vielleicht ist das hier die wahrscheinlichste Variante: Es war der 6. April 1969, als Dario Fontanella im Eis-Café seines Vaters experimentierte. Fontanella war am Ostermontag des Jahres 1969 17 Jahre alt, als er im deutschen Mannheim mit Hilfe einer Spätzlepresse das erste Spaghetti-Eis herstellte. Eine geniale Idee, wie sich später herausstellte, die ihm bis heute zugute geschrieben wird, auch wenn er damals nicht die erforderlichen 900 Mark (heute 450 Euro) investierte, um sich die Idee patentieren zu lassen.