Dieser Tag wurde 2021 ins Leben gerufen, um die Vielseitigkeit und die nachhaltigen Nutzungsmöglichkeiten von Kaffeesatz zu feiern. 

Es werden Aktionen und Veranstaltungen rund um die Verwendung von Kaffeesatz gefördert, sei es als Dünger für Pflanzen, in Kosmetikprodukten oder als Zutat in verschiedenen Rezepten.