In den Alpenländern finden an diesem Tag feierliche Segnungen gegen die um diese Jahreszeit besonders drohenden Unwetter statt. Deshalb wird der Ulrichstag in Österreich beispielsweise “Alpensegentag” genannt. Für diesen Tag gilt die Wetterregel: “Regen am Ulrichstag macht die Birnen wurmstichig”.